الرئيسية / عربي ودولي / ضيف شرف حضور مراسم تناول الشاي الياباني

ضيف شرف حضور مراسم تناول الشاي الياباني

الشمال نيوز – عامر الشعار

بدعوة رسمية من سعادة سفير اليابان الموقر الدكتور (أكيهيكو ناكاجيما) شَرُفت اليوم السبت الساعة الثانية بعد الظهر، كضيف شرف حضور مراسم تناول الشاي الياباني في الواحة الخضراء في قصر الإمارات في العاصمة أبو ظبي- دولة الإمارات العربية المتحدة.
وقد قدم لنا أصدقاؤنا اليابانيون معلومات موجزة قيّمة عن هذا المشروب الأصيل بقولهم:
إن هذا الشاي الذي نقدمه هو “شاي الماتشا الممتاز” وهو مصنوع من أول محصول من “التينتشا” في الربيع، ويتمتع بنكهة الأومامي الحلوة والمذاق القشدي، ويمنحك النشاط والطاقة.
وأخبرونا كذلك أن تحضير شاي الماتشا في التقاليد يتم في احتفالية تسمى تشا نو يو، باستخدام سلطانية شاي ومخفوق شاي الخيزران.
وزادوا أن:
الماتشا هو شاي أخضر ياباني تقليدي مصنوع من أوراق الشاي الخصبة والمزروعة في الظل والتي تدعى التينتشا، ويتم طحنها باستخدام مطاحن حجرية للحصول على مسحوق ناعم. هذا الشاي القوي يستخدم منذ زمن؛ لأنه يرفع من مستوى الطاقة بشكل طبيعي.
وأكدوا لنا أن رهبان الزن يستخدمون الماتشا ليمنحهم اليقظة والتحمل ولتحسين التركيز خلال التأمل.
وزادوا أنه مشروب الطاقة الأساسي، وأنه مصنوع بتميز الطهي المعاصر والتراث القديم.
وأخبرونا أن شاي الماتشا يحضَّر بخفق المسحوق في ماء دافئ للحصول على شاي أخضر زاهي اللون ذو نكهة شهية وقشدية يمنحك مذاق مثل الإسبريسو المزبدة في فمك.
وقد رافقني في هذه الدعوة الرسمية كضيف شرف، على شرفي بالحضور كلٌّ من:
– المستشار الدكتور عبد الله مبارك الكعبي- المستشار القانوني والمحامي العام الدولي للمنظمة العربية للسلام والتنمية.
– الدكتورة سهير الغنام- صاحبة الصالون الأدبي في أبوظبي.
– الإعلامية الإماراتية يسرى عادل.
– الفنانة التشكيلية الإماراتية سهيلة الخزعلي.
– الأديبة والشاعرة اللبنانية هيفا هاشم الأمين.
– سيدة الأعمال السورية غالية حافظ.
– السيد/ عبد القوي حسن إبراهيم “أبو حسن”.
– الفنانة التشكيلية اليابانية الآنسة رينا أوزاكي.
وقد كان في استقبالي سعادة السفير الياباني الدكتور (أكيهيكو ناكاجيما) يرافق سعادةَ السفير كلٌّ من:
– كييهارو شوكي- ممثل (CSR) رئيس.
– ناوكو ايماي- مساعد المدير العام (CSR).
– تومومي يوشيدا- مدير شؤون الشركة ومسؤوليتها المجتمعية.
وقد شكر سعادة البروفيسور محمد أبو الفرج محمد صادق سعادة السفير الياباني على الدعوة اللطيفة، وأكد أن الثقافة اليابانية والمتمثلة بأخلاقيات الشعب الياباني هي الأقرب إلى القيم الإسلامية والعربية من حيث الرفعة والاحترام.
وذكر البروفيسور صادق أن هذا التقارب يعود الفضل فيه للشيخ زايد بن سلطان آل نهيان -طيب الله ثراه- الذي احتضن في دار زايد جميع هذه الثقافات العالمية.

عن amer shaar

شاهد أيضاً

وفد المنتدى لتطوير الهوية الموسسية يزور كلية مينا للادارة

الشمال نيوز – عامر الشعار في إطار بحث افاق التعاون وتوقيع مذكرة تفاهم وفد المنتدى …